Le pique-nique en Auvergne : le restaurant avec la plus belle vue

Chloé poursuit sa série sur les vacances accessibles en Auvergne. Cette fois, elle nous emmène côté pique-nique : celui qu’on improvise, celui qu’on prépare, celui qui sauve parfois une sortie… et celui qui offre souvent la plus belle vue.

Si vous suivez ma série d'articles sur les vacances en Auvergne à petit budget, vous savez déjà que j'aime partager mes petites astuces pour profiter de la région sans exploser le portefeuille.

Dans le Puy-de-Dôme, on peut évidemment se régaler avec une bonne truffade dans un restaurant ou un buron... mais on peut aussi savourer un repas avec une vue imprenable sur les volcans, au bord d'un lac ou d'un ruisseau. Et pour ça, rien ne vaut un bon pique-nique !

Il existe finalement plusieurs types de pique-niques et je crois que je les aime tous !

Le pique-nique improvisé : merci la boulangerie !

Celui-là, c'est mon indispensable des sorties décidées à la dernière minute.

On enfile les chaussures de randonnée, on saute dans la voiture, et en chemin, on fait un stop à la boulangerie. Quelques sandwichs et même un dessert pour les plus gourmands (surtout moi) ... et nous voilà prêts à partir.

J'aime particulièrement cette formule lorsqu'on part marcher en famille. Avec un enfant, inutile de prévoir un restaurant à midi pile. Chez nous, le sandwich peut commencer à 11 h 30, être interrompu pour observer la faune et la flore locale, puis être terminé tranquillement vers 16 heures... Pas de réservation, pas d'horaires et surtout pas de stress.

Il y a quelques semaines, lors d'une randonnée dans la magnifique vallée de Chaudefour, notre déjeuner tenait entièrement dans le sac à dos et nous l'avons dégusté au bord du ruisseau, à mi-parcours, seuls au monde. Franchement, difficile de trouver une meilleure terrasse.

Le restaurant... ou quand l'improvisation tourne mal

À l'inverse, il y a les journées où l'on se dit : "On verra bien sur place." Fin juin, direction Besse. Nous pensions déjeuner au restaurant. Sauf qu'une bonne partie des établissements étaient fermés avant la haute saison, ceux de Super-Besse étaient complets à cause d'un événement.

Résultat : plusieurs appels téléphoniques, un enfant qui commence sérieusement à avoir faim, des menus qui ne conviennent pas à tout le monde et une bonne dose d'agacement.

Vous vous en doutez bien, cette folle aventure ne venait pas de moi ! L'idée du « on verra bien sur place » ne m'enthousiasmait déjà pas au départ. Mais j'accepte parfois de lâcher prise… et de laisser les autres décider.

Mon préféré : le pique-nique détente !

Pas forcément en prévision d’une grande randonnée. Parfois, après une journée de travail ou une journée plutôt détente, nous allons simplement au plan d'eau de Cournon.

Une salade composée préparée la veille, quelques chips (indispensables, ne négocions pas ce point), un fruit, une gourde bien fraîche... et nous profitons simplement de la soirée. Le repas se termine presque toujours par une partie de ballon, un Uno ou un autre jeu improvisé.

Des moments simples, qui permettent de créer des souvenirs lors des chaudes soirées d’été.

Et puis, il y a le grand pique-nique en famille ou entre amis

Incontournable chez nous, une tradition estivale : LE PIQUE-NIQUE annuel.

Les planches de charcuterie et de fromage, les quiches, pizzas, les salades composées, les dés de fruits, les desserts maison...

La glacière est remplie à ras bord, les boîtes hermétiques s'empilent, on transporte une bonne partie de la cuisine dans le coffre de la voiture.

On garde ce type de pique-nique pour un lieu facilement accessible en voiture, comme le plateau de Gergovie ou le lac de Guéry. Une glacière pleine paraît toujours légère... jusqu'au moment où il faut la porter sur plusieurs mètres.

Côté pratique, n'oubliez pas les boissons, avec de l'eau fraîche en quantité. Pour la vaisselle, nous utilisons des assiettes, verres et couverts : c'est plus pratique, plus solide et bien plus écologique que le jetable.

Alors c’est vrai que l’on est quand même assez loin du déjeuner sur l'herbe version film romantique, avec son joli panier en osier, sa nappe à carreaux et ses verres en cristal...

Dans la vraie vie, il y a surtout des fourmis dans le melon, une légère pente qui fait rouler les tomates cerises et cette fameuse couverture de pique-nique impossible à replier correctement… vous savez, comme les tentes de plage pour enfant.

Et pourtant, malgré ces petits imprévus, le pique-nique reste l'un de mes repas préférés.

Parce que la salade sans couverts, la gourde oubliée et les fruits écrasés au fond du sac, ça sent le vécu, je vous ai préparé une checklist à garder sous la main avant le départ.